全国茶标委专家聚集福建福安 共话我国红茶规范

  图为中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、党委副书记，全国茶叶规范化技能委员会主任委员尹祎致辞。

  全国茶叶规范化技能委员会红茶作业组自2013年落户福安以来，得到各界领导及专家的重视与支撑，四年多来作业组在红茶范畴的规范制修订作业取得了必定成效，制修订了国家规范GB/T 13738.1-2017《红茶 笫1部分：红碎茶》、GB/T 13738.2-2017《红茶 笫2部分：时间红茶》、《红茶加作业业规程》、《坦洋时间茶感官分级规范样品》、福建省区域规范DB35/T 1546-2015《红茶冲泡与品鉴办法》、DB35/T 1552-2015《电子商务买卖产品信息描绘规范 茶叶》、DB35/T 1505-2015《红茶加工通用作业规程》，《红茶发酵机通用技能方面的要求》、集体规范《金闽红茶》等多项规范。 值得一提的是，由福建省安排拟定的茶叶冲泡与品鉴系列规范，属全国创始。

  与会专家、学者、茶企代表听取了红茶作业组2017年度作业总结及财务报告，全国茶叶规范化技能委员会秘书长翁昆作重要讲话，整体组员评论红茶加工技能规程国家规范，评论红茶开展及其规范化，评论红茶作业组第二届作业思路，评论红茶作业组2018年作业重点及对作业组作业的主张。清晰作业组往后将加强规范宣贯，实在以规范服务企业；加强红茶规范系统建造，以规范促进红茶企业规模化、产业化开展。

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